W ramach swojej działalności statutowej Polski Związek Głuchych organizuje i prowadzi kursy języka migowego, przeznaczone dla różnych odbiorców – nauczycieli, pedagogów, studentów kierunków pedagogicznych i humanistycznych, pracowników socjalnych, pracowników administracji samorządowej, pracowników służby zdrowia, logopedów, rodziców dzieci niesłyszących księży i katechetów i inne.